Mimì in Cocotte

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I biscotti del martedì

Biscottini cacao e pistacchi

Quel velato contrasto dolce/salato di cacao e pistacchi a me proprio piace. Lo so che non è martedì, ma un'infornata di biscotti ce la meritiamo anche questa settimana.

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Biscotti al cacao

Potranno questi biscotti al cacao risollevare umori ormai drasticamente compromessi a causa di questo buio perenne? Ma dove siamo, in Norvegia?

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Biscotti al cacao e marmellata senza burro

Buon primo martedì di novembre. Il tempo là fuori è di un grigiore disarmante, non ci resta che infornare biscotti al cacao e marmellata, di quelli che ne mangi uno a colazione e, poi, non ti fermi più.

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I biscotti della Redazione Marziana

 I biscotti ispirati dalla Redazione Marziana sono una goduria strepitosa. Il mix dolce e salato vi farà impazzire, ma attenzione, perché il livello di burro e zucchero qui è da "vietato ai minori".

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Za'leti al Malvasia delle Lipari

Dall'Eolie alla Laguna di Venezia. Parlando d'intersezioni ecco cosa succede quando a un biscotto della tradizione veneta si aggiunge il Malvasia delle Lipari.

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Biscotti banana e cioccolato fondente

Mai più di oggi c'è bisogno di biscotti.
Sono stanca, anzi, sfibrata.Oggi ho rallentato un pochino, ho impastato ascoltando La vita bugiarda degli adulti su Storytel che è praticamente diventato una dipendenza.

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Frolle al cacao e Fleur de sel

Ho preparato i biscotti ideali per gli amanti dei contrasti: fatti con il cacao e il fior di sale raccolto a mano dai saunier della Camargue, a Sud della Francia: uno dei luoghi più belli al mondo.

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Mimì